青贮知识

一、为什么要进行打捆，包膜青贮

捆扎包膜青贮具有青贮制品质量好，被贮饲料高密度，有压实密封性好的特点，所有乳酸菌充分发酵，粗蛋白质含量比干草高4%，可达14.37%，粗脂肪2.52%，粗纤维比干草低7.68%，含钙1.1%，磷0.14%。据试验用青贮草饲喂2岁以下肉牛每头平均多增重50公斤，奶牛产乳高峰期延长2个月，日均产奶增加5－7公斤。

二、同传统窖贮相比较有哪些优点

* 投资少，见效快，综合效益高。

* 青贮质量好，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，消化率高，适口性好采食量高气味芳香。

* 浪费极少，霉变损失、流液损失和饲喂损失均大大减少,而传统青贮损失可达30%。

* 保存期长，可达1-2年。

* 不受季节，日晒，降雨和地下水位影响，可在露天堆放。

* 可集中收割，晾晒，短时间内完成青贮生产。

* 可节省建窖费和维修费，节省土地和劳力。

* 不污染环境，易于运输和商品化

三、圆捆青贮的原理

圆捆青贮是指将收割好的新鲜牧草、玉米秸杆等经揉搓用捆扎机高密度压实打捆，然后用专用膜包起来，造成一个最佳发酵环境，在厌氧条件下，经3－6个星期最终完成乳酸型自然发酵的化学过程。这个过程分为需氧阶段和厌氧阶段。经压实包好的秸杆前几天继续呼吸。此时能量以热量形式释放出来，醋酸菌迅速增长直至氧气耗光，此为需氧阶段。在需氧阶段生成的醋酸菌吞食可溶性水合物最终形成醋酸，此时乳酸菌迅速增长，这个阶段为厌氧阶段。乳酸菌吞食可溶性水化合物生成乳酸，它是一种浓缩能量，很容易被反刍动物吸收。经3－6个星期后PH值降至4，所有生物活动均停止，由于酸性大，细菌、酵母和霉菌都无法生长，从而取得满意的青贮效果并能长期贮存。